Une carte de saison courte, une table du Chef sous une œuvre de JR, un barbecue qui délivre toutes les saveurs des viandes, et également des poissons, des légumes et même des fruits !
« Bien au-delà de de l’origine des produits et d’une volonté permanente d’éco- responsabilité, nous avons surtout voulu créer un lieu poétique, malicieux et gourmand… plein de mojo ! » Arnaud et Philippe Sauvé, propriétaires.